文創系×餐旅系風土餐桌行動 實踐USR+外埔六分社區產業行銷推廣

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文創系深耕外埔串資源與餐旅展開跨域合作，在餐旅系主任吳胤瑱帶領西餐廚藝社等五大社團，運用外埔食材設計一系列餐點從前菜、主菜、點心、調酒。10月23日在外埔農藝傳坊熱鬧發表，活動由文創系吳振廷主任與賴可謙老師規劃，現場湧入近五百位遊客，學生親自解說菜式、分享佳餚，專業的形象獲得地方政府及相關業者讚賞，成功行銷弘光！