餐旅管理系學生為了不浪費食材,同時幫助社福團體,每堂烹飪實作課後,都由專人前往每間教室蒐集沒有用完的食材,整理包裝冷藏保存起來,每個星期再把食材送給沙鹿食物銀行,歲末年終,學生更自費添購主食食材,搭配剩餘食材製作美味的便當送給食物銀行,環保又溫馨之舉令人讚賞。
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聯合報https://udn.com/news/story/6904/6916180
大紀元https://www.epochtimes.com/gb/23/1/17/n13909160.htm
Yahoo!新聞https://ppt.cc/fWgAKx
更生新聞https://ksnewswin.com/a2023011712.html