餐旅系請法國藍帶主廚蒞校教學 增進學生國際視野 - 弘光科技大學
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謝鳳秋

餐旅系請法國藍帶主廚蒞校教學 增進學生國際視野

公告日期:2023年10月30日張貼人:謝鳳秋

餐旅系於10月25至26日邀請法國藍帶主廚示範甜點製作,主廚上課時透露密技表示,烘烤的溫度非常重要,包括爐台的溫度也可能影響糕點的口感。多位參與上課的同學說,這個課程非常特別,很開心在弘光有這麼多機會可以上到很多外籍老師的課,增加自己的國際視野。