餐旅系請法國藍帶主廚蒞校教學 增進學生國際視野

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餐旅系於10月25至26日邀請法國藍帶主廚示範甜點製作，主廚上課時透露密技表示，烘烤的溫度非常重要，包括爐台的溫度也可能影響糕點的口感。多位參與上課的同學說，這個課程非常特別，很開心在弘光有這麼多機會可以上到很多外籍老師的課，增加自己的國際視野。