弘光攜手農會辦「芋見梨真好．柑甜好滋味」農產新品發表會

市府農業局為推廣當季柑橘、水梨及芋頭，行銷台中優質農產加工品，輔導石岡、外埔區農會於弘光科技大學聯合舉辦「臺中市農產加工加值開發成果發表會」，宣傳由柑橘、水梨、芋頭加工製成，不添加其它色素成分的柑橘奶酪、柑橘冰淇淋、水梨鮮奶酪、水梨氣泡飲、芋頭霜淇淋及由學校參與USR兩河流域的計畫所開發的外埔紅龍果冰淇淋等產品，現場並提供新品試吃品嚐活動，一同體驗台中農產好滋味。

農業局表示，石岡區及外埔區農會採用柑橘(完整果、疏果、日曬果) 、水梨及芋頭(上芋、中芋等級)作為開發新產品的原料。並委由弘光科技大學食品科技系林麗雲特聘教授負責產品開發，包裝設計則由文化設計與行銷系涂卉副教授操刀，產官學攜手合作，從消費者端思考，開發出多種健康且美味可口，風味獨具的特色商品，滿足消費者期待健康與兼美味兼具的需求。