韓國第一名餐旅大學教授到校傳授正宗泡菜、飯捲製作秘訣

本校邀請姊妹校韓國又松大學(Woosong University)國際餐旅系教授金慧珍（Hyejin Kim）、韓國廚藝系教授申美敬（Mikyeong Shin）及講師林賢宇（Hyunwoo lm）到校傳授學生正宗泡菜、飯捲製作秘訣。韓式飯捲和日式壽司最大的不同在於飯捲使用白米飯，壽司用醋飯。餐旅管理系二年級學生上課後馬上實作，學生不忘打趣地說，韓式做法不會有「醋飯天條」的問題啦！