餐旅管理系5月13日舉辦第五屆義大利ALMA廚藝學院 實習結業授證儀式，13名大四學生每位獲得教育部深耕計畫及學校經費補助近60萬元，到頂級廚藝學院研習及至義大利米其林餐廳、知名餐廳實習共5個月。學生們都說此行收獲滿滿，其中到米其林三星餐廳實習的學生王明威指出，他外文不好，但認真專注觀察便可以克服，和頂級餐廳廚房成員「共同呼吸」備餐出餐的體驗，非常美好！
聯合報報導▼
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