民創院承辦大豆全食物蔬食廚藝創意大賽 選手拚廚藝！

---

為了促進健康蔬食（全素）的營養概念以提升國民健康、激發氣候變遷對策中永續植物性飲食的環保潛力，以及培育優秀蔬食廚藝人才，社團法人清海無上師世界會6月1日在弘光科技大學舉辦「2024第二屆大豆全食物蔬食廚藝創意大賽」，大賽由21天蔬食趣團隊協辦，弘光科技大學餐旅管理系承辦，主題為「全食物」和「植物蛋白」的特色與創新。來自全國大專組、高中組晉級決賽的24隊參賽選手發揮創意，烹調出色香味俱全的健康蔬食，令與會貴賓們驚豔連連！