賀!台灣隊獲FHA麵包大賽冠軍 食科系學生林承翰為選手之一 - 弘光科技大學
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謝鳳秋

賀!台灣隊獲FHA麵包大賽冠軍 食科系學生林承翰為選手之一

公告日期:2024年10月24日張貼人:謝鳳秋

台灣烘焙選手高淇崴、林承翰參加2024年10月22日加新加坡F H A亞洲盃麵包大賽,在競爭激烈下脫穎而出,榮獲藝術麵包金牌及團體總冠軍,這次比賽由本校食科系吳武憲副教授擔任教練指導團隊,和食科系黃志雄、程國恩老師一起指導食科系烘焙食品技藝精進專班三年級學生林承翰,並由裴志偉老師帶領日常訓練。

選手高淇崴、林承翰和參賽團隊集思廣益,以大會主題豐盛早餐,來設計此次的賽事作品。賽前整体團隊發揮專業精神、大家全力以赴,也感謝中華民國糕餅商業同業公會全國聯合會理事長周子良率領台灣各縣市糕餅公會理事長及烘焙業團隊,還有台灣駐新加坡童振源大使,全力支持並到比賽現場打氣加油。