【弘新聞】改變嬰幼兒偏食習慣弘光幼保系學生比《黑白大廚》更絞盡腦汁

請參考10月17日華視新聞網、聯合新聞網、中廣新聞網、LINE TODAY、國立教育廣播電臺、等報導本校新聞剪報。

主題：改變嬰幼兒偏食習慣 弘光幼保系學生比《黑白大廚》更絞盡腦汁

孩子不吃紅蘿蔔、青椒、苦瓜等食材，常令家長束手無策。弘光科技大學幼兒保育系學生以「嬰幼兒偏食大改善～創意副食品料理製作」為專題，運用改變食物型態、烹調方式、食物味道三種方法，開發出紅蘿蔔蔬果凍、青椒馬分、苦瓜紅醬飯等15道創意副食品，並在嬰幼兒試吃時觀察發現，偏食情況受到最大影響是視覺方面，創意副食品可以引起嬰幼兒品嘗興趣，也建議家長選擇容器或製作造型時，依照嬰幼兒喜好提供更多元的選擇。