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校史沿革简介
- 民国56年5月7日，创办人王毓麟博士承其尊人铜钟先生遗志筹创之「私立弘光护理专科学校」动土。7月12日，奉教育部令核准立案，设置五年制护理助产科，由王毓麟博士担任首任校长。
- 民国59年7月13日，本校二年制实用技艺部奉教育部令核准立案，设置营养科。
- 民国62年3月31日，本校二年制实用技艺部营养科，由于教育政策改变，自62学年度起停止招生。
- 民国70年05月奉教育部令核准，设置五年制食品营养科。
- 民国73年03月增设二年制护理科。
- 民国77年增设二年制夜间部食品营养科。
- 民国78年增设二年制夜间部护理科。
- 民国78年奉教育部令核准，设置五年制工业安全卫生科。
- 民国80年奉教育部令核准，设置二年制医务管理科，更改校名为「私立弘光医事护理专科学校」；五年制护理助产科更名为护理科。
- 民国81年增设二年制工业安全卫生科。
- 民国82年增设二年制夜间部医务管理科、二年制日间部幼儿保育科。
- 民国83年增设二年制日间部美容科(保健美容组)、二年制夜间部幼儿保育科。
- 民国84年增设二年制夜间部工业安全卫生科，五年制食品营养科一班调换为二年制日间部食品营养科二班，另美容科更名为化妆品应用与管理科。
- 民国85年增设二年制夜间部化妆品应用与管理科，另五年制工业安全卫生科一班调整为二年制日间部环境工程卫生科及二年制夜间部环境工程卫生科。
- 民国86年增设二年制日间部、夜间部资讯管理科。7月1日，「私立弘光医事护理专科学校」奉准改制为「私立弘光技术学院」，增设二年制日间部护理系、食品营养系、医务管理系，校务发展进入新纪元。
- 民国87年增设日间部四年制护理系、食品营养系、医务管理系，及进修部四年制医务管理系，进修部二年制护理系、食品营养系、医务管理系，专科部逐年减班。
- 民国88年增设日间部四年制餐饮管理系、进修部四年制餐饮管理系、复健系、食品营养系、二专化妆品应用与管理科在职专班，另餐饮管理系修正为餐旅管理系、进修部四年制复健系修正为物理治疗系。
- 民国88年10月奉教育部令核准，设置四年制日间部、进修部幼儿保育系；四年制日间部、进修部化妆品应用与管理系；二年制日间部、进修部幼儿保育系；四年制日间部、进修部环境工程卫生系；二年制日间部、进修部化妆品应用与管理系；二年制日间部、进修部环境工程卫生系，另配合回流教育政策设置二年制、四年制护理系在职专班、二年制食品营养系、医务管理系在职专班。
- 民国89年增设四年制日间部、进修部应用外语系；四年制日间部、进修部工业安全卫生系；四年制日间部、进修部、二年制进修部资讯管理系；四年制日间部物理治疗系、二年制日间部工业安全卫生系、四年制进修部资讯工程系、四年制食品营养系在职专班、二年制幼儿保育系在职专班，另环境工程卫生系更名为环境工程系。
- 民国90年增设二年制进修部工业安全卫生系。
- 民国91年增设四年制日间部资讯工程系，二年制化妆品应用与管理系在职专班。
- 民国92年2月1日奉准改名「弘光科技大学」。
- 民国92年增设护理研究所、生物科技研究所、环境工程研究所，二年制环境工程系在职专班、二年制工业安全卫生系在职专班。
- 民国93年成立医护学院、民生学院、工学院、管理学院及人文社会学院并增设职业安全与防灾研究所、四年制日间部生物技术系，化妆品应用与管理系更名为化妆品应用系。
- 民国94年新设工学院精密仪器中心、医护学院医护研究中心及人文社会学院英语教学资源中心，生物技术系更名为生物科技系。
- 民国95年增设生物产业科技研究所、营养医学研究所、文化事业发展系、老人服务事业管理系、四年制进修部物理治疗系停招。
- 民国96年增设化妆品科技研究所，医务管理系更名为健康事业管理系、老人服务事业管理系更名为老人福利与事业系，二技环境工程系在职专班停招。
- 民国97年增设生物医学工程系，生物产业科技所更名为食品暨应用生物科技所、环境工程系更名为环境与安全卫生工程系、工业安全卫生系更名为环境与安全卫生工程系；环境与安全卫生工程系增设环境工程组、绿色科技与防灾工程组及工业安全卫生组、食品营养系增设食品暨应用生物科技组及营养科学组、应用外语系更名为应用英语系。
- 民国98年增设营养系、食品暨应用生物科技系。
- 民国99年增设运动休闲系、美发造型设计系。食品暨应用生物科技系（所）更名食品科技系（所）；食品科技系进修部新设分组-食品科技系食品科技组及食品科技系烘焙与点心科技组。
- 民国100年增设健康事业管理所。
- 民国101年老人福利与事业系进修部新设分组-银发事业经营组。
- 民国102年文化事业发展系更名为文化创意产业系。
- 民国103年进修部食品科技系烘焙与点心科技组更名为食品科技系烘焙科技组、增设二专餐旅管理科在职专班、二技进修部化妆品应用系及二技进修部美发造型设计系。
- 民国104年增设老人福利与事业所、二专化妆品应用科在职专班及二专美发造型设计科在职专班；四年制进修部生物科技系、二专老人照顾科在职专班及二专餐旅管理科在职专班停招。
- 民国105年增设护理系博士班、学士后护理系、语言治疗与听力学系及动物保健学士学位学程。
- 民国106年增设资讯工程系智慧型辅助科技硕士班、「化妆品应用系」与「化妆品科技研究所」整并，化妆品科技研究所更名为化妆品应用研究所。
- 民国107年老人福利与事业系更名为老人福利与长期照顾事业系。
- 民国108年应用英语系更名为国际沟通英语系、资讯工程系智慧型辅助科技硕士班停招。
- 民国109年环境与安全卫生工程系工业安全卫生组更名为环境与安全卫生工程系职业安全卫生组。
- 民国110年资讯管理系更名为多媒体游戏发展与应用系、生物科技系（所）停招。
- 民国111年增设四技日间部、进修部动物保健系、营养系暨营养医学研究所整并暨更名为营养系(含硕士班)、环境与安全卫生工程系暨环境工程研究所及职业安全与防灾研究所整并暨更名为环境与安全卫生工程系(含硕士班、硕士在职专班)、资讯工程系更名为智慧科技应用系、动物保健学士学位学程停招。
