贺！食科系、餐旅系师生获AFA世界厨艺餐饮大赛3金6银

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弘光科技大学师生参加韩国亚洲餐饮协会承办的「AFA世界厨艺餐饮大赛」，获得3金6银佳绩。食品科技系老师黄志雄将台湾生产的五谷杂粮，以原粒、粉状、爆米香等形态融入欧式面包、创意面包作品，夺得社会组两面金牌；餐旅管理系老师郑锦庆制作手工繁复彩色绣球酥，减少包材用量，拿到社会组礼品包装设计金牌；4位参赛学生则运用台湾食材或结合中式、西式糕点创意，拿到银牌。

联合报报导连结：

https://udn.com/news/story/6898/8351355